在全国范围内，文明城市和卫生城市的创建工作正在深入推进。针对许多农贸市场设施陈旧、环境杂乱的问题，如何在创文创卫标准指引下，科学、有序、高效地完成农贸市场标准化改造，成为各地政府、运营方共同关注的课题。

一、创文创卫对农贸市场提出哪些要求？
创文创卫的标准体系对农贸市场有清晰的规定，涵盖硬件设施、环境卫生、食品安全、经营秩序等多个维度。
硬件方面，要求市场建筑坚固、采光通风良好，地面硬化平整、无破损积水，给排水设施完善；
环境卫生方面，要求摊位内外保持整洁，垃圾密闭收集、日产日清，公共卫生间达到规定标准，病媒生物防制措施到位；
食品安全方面，要求熟食摊位设防蝇防尘设施，从业人员持健康证上岗，配备快速检测室并开展日常检测；
经营秩序方面，要求商品划行归市、摆放整齐，无占道经营、乱搭乱建现象，车辆管理有序。

二、农贸市场标准化改造设计方案
基于创文创卫的具体要求，改造设计方案需要从以下几个层面展开，确保每一项投入都落在实处。
1. 动线重构，划行归市
打破传统市场摊位混杂的格局，按品类重新布局。
熟食卤味设置独立封闭间，配备传递窗和洗手设施。水产活禽靠边角集中，便于排污。蔬菜干货形成整齐岛状分布。主通道保证消防通行，次通道满足人流周转，动线清晰流畅。
2. 摊位定制，一区一策
不同品类经营需求不同，摊位设计不能一刀切。
蔬菜摊位用浅色台面、阶梯式陈列，减少损耗。肉类摊位预留大功率插座，便于连接冷藏柜。水产摊位做防水翻边，防止污水外溅。每个摊位内设储物空间和标准插座，消除私拉乱接。
3. 隐蔽工程，重做系统
水电通风是改造的核心，也是最容易出问题的环节。
排水采用暗沟为主、明沟为辅，加盖防鼠篦子，定期可开启清理。给水管线入槽敷设，水产区加过滤设施。电气线路按荷载重新设计，穿管保护。通风重点加强水产区和熟食区换气，从根源上解决异味。
4. 配套设施，查漏补缺
细节往往是创文创卫检查中的得分点。
出入口设非机动车停放区，解决乱停乱放。卫生间按二类标准配置，位置方便使用。垃圾收集点做封闭处理，做到日产日清。病媒防制同步跟进，布设毒饵站、安装防蝇设施。