随着城市发展与居民生活品质需求的提升,许多建于上世纪的农贸市场已显陈旧,在环境、安全与功能上难以满足现代消费需求。对这些老旧市场进行系统性升级改造,不仅是重要的民生工程,也是提升城市形象与社区活力的关键。
一、结构更新:关乎建筑安全与空间效能
依照《农贸市场建设标准》(GB/T 21720-2008),应重点推进以下工作:
安全结构加固与空间优化。对老旧市场的建筑主体进行全面的安全检测,针对梁柱、楼板等承重结构进行加固补强,确保符合抗震、防火等安全规范。同时,重新规划市场内部布局,按照商品种类分区(蔬菜、肉类、水产、熟食等),做到干湿分离、生熟分开,人流与物流通道清晰,有效提升空间利用率和购物顺畅度。熟食区须设置独立隔间,符合《食品安全国家标准》要求。

现代钢结构与空间拓展。对有条件的老旧市场,可采用轻型钢结构进行改建或加建,增加楼层或拓宽通道,提升空间容积。改造时应确保层高不低于4米,主通道宽度不小于2.5米,便于采光通风和客流疏散。
二、设施更新:提升智慧与服务能级
设施更新旨在通过现代化装备与技术,提升市场运营效率与消费体验,需符合《智慧农贸市场建设规范》等指引。
硬件设施全面升级。统一更换防滑、易清洁的环保地砖与墙砖;安装全覆盖的通风系统与空调,确保空气流通与温度适宜,尤其水产区需加强排污与除湿;照明系统采用节能LED灯具,使市场亮堂整洁。给排水系统按标准重建,水产、肉类摊位设置独立冲洗与排水接口,污水经隔油沉淀处理后排放。

智慧化系统集成。引入智慧农贸管理系统:配备电子溯源秤,实现交易数据实时采集与食品追溯;设置大数据显示屏,公示菜品价格、检测信息、商户信用等;支持电子支付,提供线上订购、线下自提等便捷服务。同时,配套完善监控安防、广播、Wi-Fi全覆盖等数字化设施。
三、形象更新:塑造美观与文化品牌
形象更新聚焦市场外观与视觉系统,营造整洁、亲切、有文化味的购物环境,提升市场吸引力。
外立面与公共空间美化。结合周边街区风貌,对外立面进行现代化改造,采用明快色彩与环保材料,增加玻璃幕墙等元素提升采光。统一设计市场标识系统,做到清晰醒目。在入口及公共区域增设休憩座椅、便民服务台、公平秤、宣传栏等设施,提升服务人性化程度。

摊位形象与文化融合。统一设计摊位柜台,采用整洁耐用的材质,明确标识字号与证照悬挂区。鼓励融入地方文化元素,如在装饰中体现本地农产特色或传统市集文化,打造“一市一特色”的品牌形象。定期开展卫生评比与诚信商户表彰,营造文明经营氛围。
结语
【老旧市场整体提升改造】共同指向一个目标:将传统的菜场升级为集食品安全、环境舒适、消费便捷、管理智能于一体的社区生活中心。这不仅是顺应行业标准的必然要求,更是践行以人为本的城市更新理念,切实增强人民群众获得感、幸福感的重要实践。
