在现代菜市场设计领域,我们观察到一个令人担忧的现象:不少市场入口设置电子导览屏,扫码支付标志随处可见,看似现代便捷,但是在这些市场里,那些菜场最熟悉的面孔,每天买菜的老年顾客显得格格不入,甚至逐渐不再来了。这提醒我们,在追求智慧化的过程中,如果忽略了老年顾客的需求,改造可能会失去最重要的根基。

菜市场的核心客群,往往是周边社区的中老年人。他们习惯这里不仅是买菜,更是与熟人聊天、感受生活气息的地方。智慧化改造如果仅以年轻、科技为导向,设计出的场景对他们可能极不友好。例如,取消现金通道、所有操作依赖智能手机,会直接让不擅长数字设备的老人感到被排斥。复杂的查询步骤、冰冷的自助机器,取代了原本简单直接的问价和抹去零头的人情味,这种体验上的疏离感,是客流流失的开端。
真正的障碍体现在细节里。当老人面对需要多次点击才能完成支付的智能秤,或是因通道被新设备挤占而行走不便时,智慧化便从“便利”变成了“门槛”。许多改造项目投入不小,但摊主用不顺手,老顾客觉得麻烦,效果自然大打折扣。菜市场改造的核心问题在于,设计有时过于追求技术的先进,而忘记了服务的对象。

因此,好的设计必须寻求智慧与适老的平衡。这不是放弃升级,而是让科技包容所有人。关键举措包括:
1、坚决保留并优化现金支付渠道,让支付方式成为可选项;
2、将智能设备界面设计得极大、极简,把步骤减到最少;
3、在物理空间上,则要优先保证通道宽敞、照明充足、设置休息椅,这些朴实的安全与舒适考量,远比炫目的屏幕更为重要;
4、可以从改善基础网络和支付方式开始,再逐步引入实用功能,让市场有一个自然的适应过程。
旧菜市场的改造不必一步到位,改造前应充分调研本地顾客结构,尤其听取老年群体意见;可采取“传统+智慧”混合模式,让不同年龄层逐渐适应。

菜市场设计专家总结:菜市场的核心竞争力,始终在于人气。智慧化应当是锦上添花,帮助市场管理更规范、食品更安全、交易更透明,而不是用屏幕取代笑容、用扫码取代寒暄。如果过度追求表面的高大上,导致菜价和租金上涨,反而会驱离原本稳定的客群与商户,背离了便民初衷。
