分享飞洋农贸市场改造哲学：“烟火气”从不是脏乱差的代名词，而是可以通过专业设计与管理，与现代化设施和体验和谐共生，甚至彼此成就。

改造，从理解“烟火气”的DNA开始
我们认为，真正的“烟火气”由三个核心要素构成：
1.人情味：熟悉的摊主、讨价还价的乐趣、邻里间的照面问候。
2.新鲜感：肉眼可见的生鲜食材、应季而变的丰富品类、直接来自产地的风味。
3.生活仪式感：为家人挑选一日三餐的专注、发现新奇食材的惊喜、市场特有的声音与气味交织成的氛围。
因此，我们的改造绝非推倒重来式的“颠覆”，而是一场“唤醒”与“重塑”‍。设计前期，团队会深入市场，与摊主、老顾客、管理者进行大量访谈，理解其独特的交易习惯、人流脉络和社区记忆。我们要保留的是那份热络的“烟火魂”。

 用现代化设计，为“烟火气”搭建新型空间
在保留内核的基础上，我们通过系统性的现代化设计，解决传统市场的痛点，提升整体体验：
空间与动线：打破昏暗拥挤的旧印象，通过科学的区域划分（蔬菜、肉类、水产、熟食、干货严格分离）、宽敞的通道设计和明亮的灯光系统，让市场变得通透、整洁、易逛。清晰的导视系统让顾客能快速找到目标，也提升了购物效率。
设施升级：统一设计美观、实用的岛台与摊位，集成给排水、供电、照明、垃圾收纳等功能。重点区域如水产区设置防溅挡板和专用排水，熟食区加装透明防护罩并严格遵循“生熟分离”原则。这些细节不仅提升了卫生安全等级，也减轻了摊主的日常劳作负担。
环境与体验：引入新风系统确保空气流通，减少异味。巧妙运用木纹、绿植、暖色灯光等元素，营造温馨、舒适的购物环境。设置休息区、公平秤、检测信息公示屏等便民设施，增加消费者的信任感与归属感。
智慧赋能：为市场接入智慧管理系统，包括电子支付、客流分析、食品溯源查询等功能。这不是取代人情，而是用数据辅助运营，让摊主更专注商品与服务，同时满足年轻人的便捷习惯。

运营思维前置，设计为了长效
成功的改造，硬件占一半，另一半是贯穿始终的运营思维。我们擅长在设计时思考：
如何通过摊位设计，帮摊主更好陈列商品、讲述故事（比如产地特色）？
如何引入多元业态，在合适区域引入早餐、小吃、便民服务，让市场从“买菜点”变为“社区生活中心”？
如何保留烟火气的同时，让农贸市场真正适应现代城市生活？

总结
飞洋农贸市场设计的终极目标，是打造一个 ‍“有温度、有品质、有智慧”的社区公共空间。
我们相信，最好的改造，是让居民觉得“市场变好了，但那份亲切的感觉还在，甚至更愿意来了”。这背后，正是我们对“烟火气”的深刻尊重与对“现代化”的创造性运用。
如果您手里有农贸市场项目，不妨联系飞洋设计，获取专属市场规划方案。